Esporgel

De Portugal para o mundo

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Solha

Nome científico:  Hippoglossoides platessoides (também pode ser chamada Solha Americana), zona captura Atlântico Noroeste FAO 21, Atlântico Nordeste FAO 27.

Limanda ferruginea (também pode ser chamada Solha do Mar do Norte ou Limanda), zona captura Atlântico Noroeste FAO 21, Atlântico Nordeste FAO 27.

Microstomus kitt (também pode ser chamada Solha Limão), zona captura Atlântico Nordeste FAO 27.

Pleuronectes platessa (também pode ser chamada Solha Legitima ou Solha avessa), zona captura Atlântico Nordeste FAO 27.

Apresentação: Inteira descabeçada eviscerado.

Temperatura do produto deverá ser de -18ºC
Temperatura de armazenamento deverá andar entre -18ºC a -25ºC
Temperatura de transporte produto deverá andar entre -15ºC e -25ºC

Conselhos de utilização:
- Não voltar a congelar após a descongelação
- Descongelar a temperaturas de refrigeração (2 a 8 ºC).
- Consumir após tratamento térmico
- Manter ao abrigo de luz directa


Na Rotulagem deve estar em português impressa na caixa e/ou etiqueta deverá constar:
- Identificação do produtor
- Zona de captura
- Identificação do produto e espécie
- Data de validade
- Lote
- Número de controlo veterinário